 カンパーニュ |
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自家製酵母使用。
ライ麦を配合した少し酸味のある田舎パン。 |
ホール \600
1/2 \300
プティ(テーブルロールサイズ) ￥80 |
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| カンパーニュローフ |
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自家製酵母使用。
カンパーニュ生地を型に入れて焼いているのでしっとりした食感。
ハチミツやオリーブオイルをつけて食べるのがおすすめ。 |
\400
1/2 \200 |
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| バゲットカンパーニュ |
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自家製酵母使用。
カンパーニュ生地のバゲットです。
外はパリッと香ばしく中はもっちりしたクラシックなバゲット。 |
\350 |
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| ルヴァン プレーン |
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自家製酵母使用。
全粒粉・ライ麦を配合したもっちりとかみごたえのある生地。
かみしめる程に粉の美味しさを味わえます。 |
\280
1/2 \140 |
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| ルヴァン ノア |
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自家製酵母使用。
ローストしたクルミがたっぶり入った香ばしい香りのパン。
クリームチーズとよく合います。 |
\380
1/2 \190 |
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| ルヴァン カランツとクルミ |
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自家製酵母使用。
ラム酒につけこんだ甘酸っぱいカランツ（黒すぐり）とローストした香ばしいクルミがたっぷり入っています。
うすくスライスしてワインのお供にも。 |
\380
1/2 \190 |
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